Sunday, July 31, 2011

Eggless Chocolate Cake and Selamat Berpuasa


Sekadar menjamu mata......

Esok semua umat Islam akan mula berpuasa. Moga amal ibadat kita tahun ini lebih baik dari yang lepas lepas, insyallah. Sudah semestinya juga semua setan setan masuk 'dock' kan?




Yang kerja, paham pahamlah tak sempat nak masak kan? jadi belilah....apahal pulak dengan yang tak kerja (pejabat) macam makcik ni? Nak beli jugak????

Hehehe, bak kata orang, kita tolong meramaikan majlis kannnn. Orang beli kita pun belilah apa salahnya...pahala tau tolong orang berniaga ni.......


Okay okay, seminggu dua ni, selain dari menjaga son 2 yang demam campak tu, rasanya urat rajin makcik ni terlebih kembanglah.......:))

Adaaaa saja yang makcik buat...ada yang sempat bergambar, ada juga yang terus lesap dalam perut...

Tapi makcik nak share (gambar je laa....) apa yang makcik buat kelmarin untuk seseorang yang buat BBQ kat rumah dia.....


Soya Bean Jelly. Resepi sini


Fruit Tartlets....

syok kan kalau boleh berkata........
"oh, ai petik stoberi bluberi ni dari kebun ai belakang rumah tu...."

Dalam pada tu sempat juga sok sek sok sek dengan mamafami, cabar sana cabar sini (sms saje...) maka terhasil lah yang ni.....
Pernah buat dah sebelum ni but this one has yoghurt in it and softer.


Apam jambu, thank you MAMAFAMI...

Tapiiiii, tak kan selalu menjadi kan? Kadang kita tak nak merekah dia merekah.......

TERseringai dek kepanasan gamaknya...tapi sedap!

And lepas tu...dia tanya pulak..."nak buat apa pulak lepas ni?....." cepat ja mulut ni jawab "Eggless Choc Cake" jadi agar tak termalu ngan mama, makcik buatlah jugak....

Woishhhhh, i tell you.......simple, cepat and sedap tau......kenape? Tak percaye?
Buatlah, tak menyesal punya.....

Meh makcik bagi resepi.

EGGLESS CHOCOLATE CAKE
(sumber: Dah terlupa, terima kasih, halal ye)

Ingredients:

A
1 Cup flour (*)
1 tsp baking powder (*)
1/2 tsp soda bicab (*)
1/2 cup cocoa powder (*)

B
2 Tbsp milk powder
1 cup brown sugar

C
1 1/4 cup ice cold water
1 tsp vanila
1/2 tsp coffee /choc /mocca emulco (either one or tak payah pun tak apa)
1/2 cup corn oil

D
1 tsp vinegar or lemon juice

Method:

Sift A (*) in a bowl.
Add B, mix well
Pour in C, whisk slowly to prevent mixture from being clumpy
Lastly, add D, mix well
Pour in paper cups and bake at 160 *C for about 15-20 mins depending on your oven.


Moist and soft

YUMMY..........
Used left-over cadbury almond milk choc for this topping


13 comments:

  1. salam Ramadhan makcik...selamat mengerjakan ibadah puasa

    ReplyDelete
  2. Adoi sedap2nya semua.. Kalau tgk esok tergugat iman. Heheheh.. Selamat menyambut Ramadhan makcik, semoga segala ibadah kita diterimanya. Amiin.. : )

    ReplyDelete
  3. Salam Makcik,
    amboi masak macam2 tu... kite paling terliur tengok fruit tart dan eggless choc cake yg ada topping tuh. wah so specific... yummy! ehehe

    Selamat berpuasa buat makcik dan keluarga. ai pon telingin nak pelegi pasar ramadhan lah... :D

    ReplyDelete
  4. Blu,
    Salam Ramadhan, moga kita sama sama mendapat keberkatan di bulan mulia ini.

    ReplyDelete
  5. Ayu,
    Hehe saja nak jamukan mata......hari ni dah start posa, jgn TERmakan pulak ye

    ReplyDelete
  6. Ijan dah berapa tahun tak gi pasar ramadhan?

    Selamat berpuasa buat ijan sekeluarga, err mr kecik tu puasa ke? :-D

    ReplyDelete
  7. MCK Eggless Choc Cake tu memang sedap. Tapi memandangkan on strict diet buat masa ni, tak boleh la nak try buat lagi. Nanti 'esok-esok' diet over, want to try too.

    ReplyDelete
  8. selamat berpuasa *tahan2 air liur*. haha

    ReplyDelete
  9. Huwaaaa this time kita kalah! Makcik dah wat dulu. Kita tak terbuat-buat lagi... nak kena wat ni.. mana leh jadi.. ahaks..

    Kita setuju banget dengan makcik part surirumah tangga pun boleh beli kat PARAM sebab nak tolong meramaikan dan juga tolong orang dapat pahala. Setuju sangat-sangat... give me five! Hahaha...

    Selamat berpuasa buat sis sekeluarga!

    ReplyDelete
  10. Dolly,
    Eggless and the use of oil tu kira combi yg eloklah utk diet...


    Lya,
    Nak tahan 'air liur'? Meh makcik tahan cawan tepi mulut tuh.:)


    Mama,
    Hehe makcik belum lagi pi tolong org2 kat PARAM tu....alah baru 2 hari kan?

    ReplyDelete
  11. nanti saya nak try la soyabean jelly tu.. mcm senang nak buat ja.. maklumlah i pemalas lipas, hahaha

    ReplyDelete
  12. Cik lupark,
    Ya senang saja nak buat dia....

    ReplyDelete
  13. salam ramadhan mckantin :)
    terliur tapi teringin nak try eggless choc cake ! ^^

    ReplyDelete