Habis la Labu.......

Ada sikit lagi labu, lebihan buat sayur hari tu.....

Nak buat pengat, sikitlah sangat....jadi kita apomkan dia :))

Apom/Apam Labu

Sumber: Hanamemories

A/

3 Tsp tepung gandum

1 tsp gula

2 tsp yeast

3 Tsp air suam

Note: Tsp = tablespoon@sudubesar

tsp = teaspoon @ sudukecil

B/

240 gm labu, kupas & kukus/rebus

120 gm gula ( actual 150 gm)

1 biji telur

150 ml santan

C/

200 gm tepung gandum

1 tsp baking powder

Campurkan A dan ketepikan selama 5-10 minit

Kisar halus bahan B

Satukan C di dalam mangkuk sesuai

Tuang bahan B ke C, kacau rata.

Masukkan A, sebatikan.

Perap selama 1 jam

Jerang air dalam kukusan.

Sendukkan adunan ke dalam acuan (makcik guna acuan lompang)

Kukus selama ~ 15 minit

- McK -