Jajan.....

Selalunya makcik  jarang plan.

Bila teringat & terasa diri ni rajin, barulah gi godek godek kat dapur tu tengok apa benda yang ada yang boleh di buat "apa apa".

Kadang teringat nak buat kek, check tgk bahan penting tak ada....cancel!

Macam last weekend, rasa rajin tetiba menyerap..tengok kulit popia dah lama kat dalam fridge tu.....so...

on your mark....get set......GO!

Maka jadi lah.......



Bahan2;

Kulit popia

Tepung gandum yang di campurkan dgn sedikit minyak masak (Gam)

Minyak secukupnya untuk menggoreng

Nestum kisar + susu tepung ( equal amount) atau

Gula icing.

How to:

Ambil sekeping kulit popia, sapu Gam, guna pastry brush utk senang.

Lapiskan dengan sekeping lagi kulit popia.

Gulung memanjang (mestilah memanjang kan )
Buat hingga habis
Kemudian gunting gulungan tadi secara serong.

Goreng dalam minya panas. Toskan

Biar betul2 sejuk baru di gaulkan dengan samada campuran susu/nestum atau gula icing.

Note: Makcik cuba sapu dengan campuran tepung/minyak serta telur putih. Makcik lebih suka yang guna tepung/minyak sebab ada rongga in between the layers & lebih rangup.

Kulit popia yang di potong serong sesudah di goreng.

Yang ni guna 'gam' tepung/minyak, lebih loose layer dia

Yang ni potong straight, saja nak bezakan.....

Ni guna 'gam' telur putih, lebih kejap (sikit keras)

Sapu gam secara menyeluruh ye, 

kalu tak terbarai cam ni 

Biar sejuk....

Yang ni di salut susu tepung/nestum.....lemak berkrim

Yang ni just gaul dgn gula icing.........

makcik suka yang ni & ia adalah sama macam kuih kapalterbang or 

some call it kuih ros yang makcik pernah buat (guna tepung bukan kulit popia) 

lebih 15 tahun lalu......ohhh lamanya

Kulit popia dengan seaweed pun sedap, macam ni.

McK